概要
賞味期限・消費期限の適正な表示方法がわかる！
◆食品の期限設定の具体的方法について、図表を交えてわかりやすく解説しています。
◆食品事業者が疑問に思う事項や留意すべきポイントについて、Q&A形式で解説しています。
◆関連資料を豊富に登載しています。
○加工食品品質表示基準
○加工食品の表示に関する共通Q&A（第2集：消費期限又は賞味期限について）
○食品期限表示の設定のためのガイドライン など
商品情報
- 商品コード
- 50686
- ISBN
- 978-4-7882-7225-5
- JAN
- 9784788272255/1923032023009
- サイズ
- A5判
- 巻数
- 1
- ページ数
- 256
- 発行年月
- 2009年6月
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