コラム2022年04月25日 かこみコラム 関信局と東京局、クラフトビール醸造技術イベントを初開催（2022年4月25日号・№928）
関信局と東京局、クラフトビール醸造技術イベントを初開催
関東信越国税局と東京国税局は4月12日に、クラフトビールの醸造技術の発展を目的とした「関東甲信越クラフトビアカンファレンス」を2局合同で初めて開催した。
今回は、製造者数が最も多いインディアン・ペール・エールタイプのクラフトビールに限定して、講演会やきき酒会、品質評価・成分分析を行ったほか、初めてブルワー同士による醸造技術に関するグループディスカッションを実施した。
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