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一般2021年02月03日 特別企画:上場企業(外食産業)の月次売上高動向調査(2020年12月分) 出典:帝国データバンク

忘年会など年末需要消失、各社減少幅拡大
~65社中10社で前年同月の半分以下に~

はじめに
 1月7日に1都3県(その後2府5県追加)に対して昨年4月以来となる緊急事態宣言が発出された。営業時間の短縮要請に伴い、協力金による支援はなされているものの、もとより忘年会や新年会需要の消失で苦境に立たされている飲食店の先行きの見えない状況が続く
 帝国データバンクでは、外食事業を展開している上場企業(または上場グループの中核事業会社)において、1月28日時点でHPなどで月次売上高データの確認できた65社について、全店実績を集計し、分析した。
※直営店とFC店の合計をリリースしている企業は、直営店とFC店の合計値で集計。直営店のみをリリースしている企業は直営店のみの数値を集計した
※月次売上高の集計方法等は、リリース企業の手法・方針に準ずる

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